SaggiaMente

Presentazione del libro:
Dieta mediterranea. Viaggio tra scienza, tradizione e sapori antichi alla scoperta del segreto della longevità
di Vincenza Gianfredi e Daniele Nucci 

Il libro, scientifico divulgativo, offre una visione nuova e “fresca” della dieta mediterranea. Partendo da interviste a donne e uomini ultra 80enni, spiega, alla luce delle più recenti evidenze scientifiche i benefici che la dieta mediterranea ha, per la salute umana e dell’ambiente.

Vincenza Gianfredi, medico e Professoressa dell’Università di Padova e Daniele Nucci, dietista con alle spalle un passato da chef professionista ci guidano in un viaggio attraverso la Dieta Mediterranea, intrecciando ricordi ed evidenze scientifiche.

Introduce
Vincenza C. Donvito